家庭面包的五种简单做法,烤箱新手轻松做酥香面包

编辑:乐丽女性网2020-01-25 10:21:00西餐
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文章简介:面包松软香甜的口感受到了很多人的喜欢,很多女生买了烤箱之后会在家里自己做面包。面包的制作并不复杂,自己做的面包营养健康,享受刚考出锅香味四溢的面包,这五种简单做法手把手教你。  一、奶香方砖面包

  面包松软香甜的口感受到了很多人的喜欢,很多女生买了烤箱之后会在家里自己做面包。面包的制作并不复杂,自己做的面包营养健康,享受刚考出锅香味四溢的面包,这五种简单做法手把手教你。

面包

  一、奶香方砖面包

  将高筋面粉和酵母、鸡蛋、牛奶都一起混合搅拌,揉到出膜为止,可以用料理机帮忙。然后将黄油加入,继续揉出更薄的膜。温度太高的时候用冰块冷坐浴。将面团分成三分擀长再卷起来,重复两次后放到面包模具中,180度加热半小时烤出方砖漂亮的形状。

  二、香肠芝士面包

  将高筋面粉、酵母、冰水、鸡蛋、糖盐放入搅拌机,打发成团后放入黄油,等待发酵到两倍大的时候分成小条,揉成长条形,卷在香肠上面等待再次发酵。在面包上撒芝士用沙拉固定,加热15分钟就可以出炉了。

烤箱

  三、焦糖肉桂面包

  这是一款可以当作零食的小饼干。将隔夜的白吐司切成小块,在融化黄油里面加入蜂蜜和盐、肉桂粉,将面包加入抓匀。放到烤箱中层加热40分钟完成,口感香脆能放很久。

  四、南瓜老面包

  老面包口感松软是令人怀念的味道,将南瓜切成小块蒸熟,捣成泥状和面粉、酵母混合,等到发酵膨胀成两倍大。再次放入高筋面粉、奶粉和鸡蛋揉出薄膜,卷成小块翻入烤盘子中加热半小时,中途取出在表面涂上黄油,颜色金黄会变得更加好看。

面包的做法

  五、爆浆摩卡吐司

  将面粉、酵母、糖、冷水搅拌做成面团等待发酵。然后再用巧克力粉、黄油、鸡蛋做成摩卡皮,保住面包。放入烤箱烤25分钟,用牛奶和奶油、可可粉做出的酱油挤入面包中就完成了。