南瓜饼的五种简单家常做法,流心南瓜饼甜蜜过暖冬

编辑:乐丽女性网2020-01-25 10:18:00小吃
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文章简介:南瓜饼是一种传统美食,它用南瓜做成健康美味,外酥里软,家人都喜欢吃的一种小吃。而且它的制作方法也很方便,可以自己在家制作而成吃很多次。南瓜饼的五种制作方法,带来不同的口感,你会更喜欢哪一种呢!

  南瓜饼是一种传统美食,它用南瓜做成健康美味,外酥里软,家人都喜欢吃的一种小吃。而且它的制作方法也很方便,可以自己在家制作而成吃很多次。南瓜饼的五种制作方法,带来不同的口感,你会更喜欢哪一种呢!

南瓜饼

  一、脆软南瓜饼

  将南瓜去皮切成小块,放到锅里蒸熟保留更多的甜味,比煮起来更好吃,不需要另外加糖。南瓜碾碎加入糯米粉。揉成面团揪出一小块擀成薄饼,撒上芝麻放到锅里煎。两面变金黄色就完成了。

  二、流心南瓜饼

  将蒸熟的南瓜捣成泥状,加入白糖和糯米粉揉出面团成型。将芝麻馅料汤圆煮软,不要太烂容易露陷。南瓜捏成饼状包入一个汤圆,在锅中煎熟。一口咬下就有芝麻爆浆出来。

南瓜饼的做法

  三、蒸南瓜饼

  蒸出的南瓜饼不会上火,更加养生健康。将南瓜第一遍蒸制,加入糯米粉和面粉,比例刚好在能够揉成面团,一百克南瓜需要80克粉。在里面加入红豆馅料口感会更好,将面团捏成饼放到锅里蒸十分钟成型。

  四、烤箱南瓜饼

  烤箱也可以做南瓜饼,烘烤减少水分,吃起来口感不一样。在煮熟的南瓜泥里面加入奶粉和糯米粉,吃起来会有奶香味。在芝麻中滚上一圈,放入烤箱中层加热二十分钟就完成了。

家常做法

  五、油炸南瓜饼

  将南瓜切成薄片蒸熟,压烂混合粘米粉,每一个小剂子揉成圆饼,在白糖里面滚几圈。放到油锅里面炸,油量要盖过南瓜饼。等饼慢慢鼓起来的时候让它翻转加热均匀,颜色变黄的时候就可以捞出,味道更加酥脆。

  南瓜饼的口感温润,带有南瓜的清香。煎炸蒸烤各种方法做起来的南瓜饼都很好吃,你在家里也赶紧尝试一下吧。